莱万当选FIFA世界足球先生

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3餐饮众筹代表印象湘江2014年，当选印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。1体验创新代表水货手抓海鲜、世界大力度折扣、新潮的店内装修风格，让水货餐厅在短时间内走红，成为年轻消费者热捧的餐饮品牌。

从开业之初，足球该店就备受公众广泛关注，足球“长沙最大众筹餐厅”、“获央视《创响人生》邀访”、“众筹成功范本”等一系列头衔接踵而至。就像鲁迅先生说过的：先生第一个吃螃蟹的人是勇士，第一个吃蜘蛛的人也是勇士，只不过他们证明蜘蛛并不好吃。摘要：莱万号称500万元买秘方，在雕爷牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾为餐厅吸引眼球。

水货现象简直是一场毁三观运动，当选很多人都没想到原来餐饮居然还可以这样玩! 水货餐厅曾创造了在一年时间就能够落地52家店，当选获利近一个亿的收益的辉煌，这成绩，让业界咋舌!然而在近期，水货餐厅全面退出郑州市场、在深圳COCOPark闭店的消息刷了屏。模式简单，世界易于复制而水货这种无餐具模式出现后，世界也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。

再往前推，足球元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。

菜品丰富度不足雕爷牛腩只有四道主菜，先生消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，先生随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。对于知乎平台而言，莱万我们能够看到，莱万知乎也将面临随着规模效应叠升而导致的内容价值稀释、管理困难等等难题，要求知乎平台具备更高的噪音过滤能力。

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